很多人对防癌要么忽视要么焦虑，却忘了饮食是最基础的防癌方式——日常有些食物藏着致癌风险，调整饮食习惯就能筑牢防线。

这几种“日常食物”，别再天天吃

1. 过烫的食物/饮品

长期吃过烫的食物饮品，会反复灼伤食道，增加食道癌风险。建议热饮、热汤放温再吃，改掉“趁热吃”的习惯。

2. 腌制、熏烤、加工肉制品

咸菜、腊肉、火腿等常见食物，藏着不小致癌风险。

腌制、熏烤和加工肉制品都会产生致癌物质，增加患病风险。建议尽量少吃，实在想吃也要控制频率和量。

3. 霉变食物

花生、玉米、水果等霉变后，会产生强致癌物质，且会扩散到未霉变部分，切掉坏的也不安全。

建议粮食坚果密封冷藏防霉变，一旦发霉直接丢弃，别心存侥幸。

4. 高糖、高盐食物

吃太多糖易长胖、促进癌细胞生长，吃太多盐会伤害胃黏膜，都不利于防癌。

建议做饭少放盐，少喝含糖饮料、少吃甜食，可用天然调料替代部分盐。

这几件“防癌小事”，每天坚持就有用

1. 每天吃够“彩虹蔬果”，补足膳食纤维

蔬果中的营养能抵抗有害物质、抑制致癌物，建议每天多吃蔬果，主食搭配杂粮杂豆，种类越丰富越好。

2. 坚持“清淡烹饪”，减少致癌物产生

少用油炸、熏烤，多用蒸、煮、凉拌等清淡做法，炒菜控温控油，腌制食物可加蒜汁姜汁减少有害物质。

3. 规律饮食，三餐定时，不暴饮暴食

三餐不规律会打乱肠胃功能，增加胃癌、肠癌风险。建议三餐定时定量，不熬夜吃夜宵。

4. 少饮酒、不吸烟，远离二手烟

酒精、烟草及二手烟都是致癌物，建议不饮酒、不吸烟，远离二手烟、三手烟。

5. 分餐制、用公筷，预防致癌相关感染

幽门螺杆菌、乙肝病毒等可通过唾液传播，与癌症相关。建议聚餐用公勺公筷，不共用私人用品。