成年人每天吃多少盐合适？

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天摄入盐不超过5克（约一啤酒瓶盖的量），在条件允许的情况下，建议尽量使用低钠盐。

低钠盐适合所有人吗？

普通食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），含量通常在95%以上。而低钠盐是通过用氯化钾（KCl）替代部分氯化钠制成，氯化钠含量约为65%—80%，氯化钾含量为20%—35%。低钠盐并不是适合所有人，虽然低钠盐的推广对我国高血压和心血管疾病防控具有重要意义，能够显著降低高血压和心血管事件风险，但是对于肾功能不全及高钾血症的患者来说，不宜使用低钠盐。

是不是使用低钠盐就不用控制使用量？

不是这样的，即便低钠盐相较于普通食盐含有较少的钠元素和更多的钾元素，但若摄入过量，依然可能悄无声息地增加人体内的钠负荷，从而抵消其原有的健康益处，因此，仍需严格控制每日摄入量。

只要减少食用盐的用量，就能完全控制钠的摄入？

食用盐是钠的主要来源之一，但许多加工食品、调味品、腌制品等也含有大量的“隐藏钠”。例如，面包、饼干、酱油、味精、腌菜等，即使不额外加盐，钠的摄入量也可能超标。

如何选择低钠食物？

查看包装食品的食物标签（也就是营养成分表），若每100克或100毫升中钠含量≤120毫克，就称为低钠食品。

可以用酱油、味精代替盐？

不可以，酱油和味精中含有大量的钠，甚至比普通盐的钠含量更高。用它们代替盐，钠的摄入量可能不降反升。建议减少酱油、味精等高钠调味品的使用，选择低钠酱油或天然香料替代。

减盐会不会影响菜的口感？

减少盐的用量并不会显著影响菜的口感，只是需要调整烹饪方法和调味方式，让食物在少盐的情况下依然美味。例如：增加食材的天然风味，使用香料和醋来提升口感，烹饪时在起锅前再放盐，腌制食品食用前用清水冲洗等。

减少盐摄入后身体会立即得到改善？

减盐对健康的影响是一个长期过程，短期内可能不会看到显著变化。长期坚持减盐可以降低血压、减轻肾脏负担，减少慢性疾病的发生风险。所以，不要因为短期内没有看到明显效果就放弃减盐，坚持才是最关键的。